公司前身为上海市松江区鼎盛快餐配送服务社，是为响应上海市“四零五零”工程成立的。注册于２００２年，既解决了下岗职工再就业，同时服务于开发区周围的企事业单位。
２００７年，公司在总经理沈卫国决策下，投资５００万，在江苏兴化永丰镇畜禽养殖开发区成立了“兴化市沪兴畜禽合作社”，建设了万头猪场、3万只蛋鸡场、50亩大棚蔬菜基地。为本公司及长三角地区提供有机与绿色无公害食品原料。（见：中国经济网；新华报业网－新华日报  2008-01-02 ）。
２００９年，公司改制成立上海市松江区爱馨快餐有限公司，进一步拓展了公司在上海乃至长三角地区的市场，同时赢得了客户以及业界的高度评价。目前，公司浦西工厂经全面装修和括容后，重新注册后正以全新的面貌迎接广大新老客户。
２０１０年３月，收购上海新派食品有限公司。
２０１２年3月，馨海餐饮管理有限公司中标世界５００强企业――招商银行
2012年9月,中标上海邮政物流公司
2013年2月，公司中标东昌汽车集团。
2012年，我被上海市餐饮烹饪行业协会评为《餐饮服务食品安全示范单位》，编号：（沪松）第０００４３号。